导言：胆固醇是在您的血液中发现的蜡状物质。您的身体需要胆固醇来建立健康的细胞，但是高胆固醇会增加您患心脏病的风险。高胆固醇会导致脂肪沉积在血管中。最终，这些沉积物会增长，从而使足够的血液难以流过动脉。高胆固醇是可以遗传的，但这通常是不健康的生活方式导致的结果，这使其可以预防和治疗。健康的饮食，定期的运动以及有时服药可以帮助降低高胆固醇。
高胆固醇的病征：
高胆固醇是没有症状的，验血是检测高胆固醇的唯一方法。
高胆固醇的原因
胆固醇通过血液与蛋白质相结合，蛋白质和胆固醇的这种结合称为脂蛋白。根据脂蛋白携带的胆固醇，有不同类型的胆固醇。他们是：
低密度脂蛋白（LDL）：LDL或“坏”胆固醇可将胆固醇颗粒传输到整个身体。LDL胆固醇在动脉壁中积聚，使它们变硬且变窄。
高密度脂蛋白（HDL）：HDL或“好”胆固醇吸收多余的胆固醇并将其带回肝脏。
测试脂质分布通常还可以测量甘油三酸酯，这是血液中的一种脂肪。高甘油三酸酯水平也会增加患心脏病的风险。
患有高胆固醇的风险因素：
不良的饮食习惯：食用动物产品中的饱和脂肪以及一些商业烘烤的饼干，饼干和微波爆米花中的反式脂肪会增加胆固醇水平。高胆固醇的食物，例如红肉和全脂奶制品，也会增加胆固醇。
肥胖：体重指数（BMI）为30或更高时，您就有患高胆固醇的风险。
缺乏运动：运动有助于增加人体的HDL或“好”胆固醇，同时增加构成LDL或“坏”胆固醇的颗粒的大小，从而减少危害。
抽烟：吸烟会损坏血管壁，使它们更容易积聚脂肪堆积。吸烟也可能会降低您的HDL或“好”胆固醇水平。
年龄：由于您的身体化学随着年龄的增长而变化，因此您患高胆固醇的风险会上升。例如，随着年龄的增长，肝脏清除LDL胆固醇的能力下降。
糖尿病：高血糖会导致较高水平的危险胆固醇，即极低密度脂蛋白（VLDL）和较低的HDL胆固醇。
为了帮助预防高胆固醇，您可以少吃动物脂肪，多食用植物脂肪，比如用牛油果的蛋白质代替一部分肉制品的摄入。多吃水果蔬菜，少吃油炸烧烤食物。定期体检，坚持运动，多喝开水，少喝饮料。
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